Filetkniv 17 cm

40170

Standard pris 599,00 kr
/

På lager!

Japansk filetkniv fra Endeavour

Denne kniv er specielt designet til filetering af fisk og skæring af sener og fedt langs benene på kød og fjerkræ. Det fleksible blad af MoV-stål er yderst velegnet til netop det. Alt i alt et perfekt værktøj til filetering og udbening.

Denne filetkniv er lavet af fuldt smedet MoV-stål; Mov står for Molybdæn Vanadium, en legering, der giver styrke, gør stålet rustfrit og holdbart. Stålet gør kniven til en god kniv til udbening og filetering på grund af sin fleksibilitet og så er den ekstremt let at vedligeholde og holde skarp.

MOV-stålet behandles i Japan efter stor tradition og er en blanding af tysk og japansk stål. Denne filetkniv er lavet af 1-lags klinger. Dette skyldes at den ellers ikke 'springe' tilbage i facon efter sidevers tryk, som man gør men denne type af knive, men istedet bøje sig til en krum facon.

Specifikationer:

  • Længde: 17 cm
  • Knivblad: MoV steel
  • Skaft: Pakka-træ
  • FSC 100% - SCS-COC-005763-BG 
  • Designet af Nikolaj Kirk & Mikkel Maarbjerg

Vores normale leveringstid fra bestilling til levering er 1- 3 hverdage (man-fre). Du modtager en e-mail med forsendelsesbekræftelse og trackingnummer, når din pakke forlader vores lager. På det link kan du følge din pakke hos PostNord, GLS eller Bring inden for 48 timer. 

Hos DesignStore sætter vi stor fokus på miljø, bæredygtighed og social ansvarlige arbejdsforhold. Derfor er vores pakker altid pakket med miljøvenlig, bæredygtig og gerne genanvendelig emballage. Vi stiller også høje krav til vores leverandører hvad angår social ansvarlige arbejdsforhold for deres ansatte.